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焼きまんじゅう

“ご訪問ありがとうございます”
焼きまんじゅう大作戦
bl_0499_4.jpg

料理も大好き!なんでも作ちゃおう!

子供たちのリクエストで、焼きまんじゅうに挑戦!

この焼きまんじゅうとは、上州方面の名物で

餡の入っていないお饅頭に、甘い味噌だれをつけて焼いた

シンプルなのですが、とても美味しい名物品。

今回が3回目のトライになります。

まずは、味噌だれを調合・・・・
bl_0499_1.jpg

甘い味噌だれが出来ました。

お饅頭は・・・・
bl_0499_2.jpg

少し固めかな^^;

ふくらし粉が足らないのか?水の量がいけないのか?

いろいろ試してみないといけませんね^^;

とりあえず焼きましょう・・・
bl_0499_3.jpg

いつもはオーブンで焼いていましたが、

七輪に炭をおこして、炭火で焼きました。

いい匂い^^。そうそうこの匂い^^。

ちょっと固めのお饅頭ですが、

子供たちは完食!

よかったよかった^^

これは、バーベキューにいいかも!

Have a nice day!

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comment

Secret

こんばんは。
いつも楽しく拝見させていただいております。
今回は焼きまんじゅうに思わず反応してコメントを・・・笑われちゃいそうですね(^^ゞ
しかも偶然にも同じ日に私も食べたのですが、手作りとは!!感服しました~。
炭火焼きで美味しそう。
がらすのくれよんさんは、いつも器用に何でもこなされていらっしゃいますが、お料理もなんですね! 
お子さん達にとっては自慢のお父さんなんでしょうね ^^

やじゆんさん、どうもです^^。
焼きまんじゅうにはとても思い出があります。
小さい頃、初めて食べたとき、こんなに
美味しいものがあることに感動し、
車の免許を取った日に、車で焼きまんじゅうを
食べにいきました^^;。
焼きまんじゅう大好きです^^。
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福島和彦

Author:福島和彦
福島 和彦 と申します
工房かしの木として創作
活動をしています。
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